Bladnoch – 2001 – 11 years – Sherrywood – 55%

Distillery Bottling – Single Cask – Distillery Label
Distillation : 16/11/2001 – Mise en bouteille : 17/12/2012 – Fût n° : 281 – Alcool : 55%
Le regretté Michael Jackson écrit sur cette distillerie « Style : Herbe fraîche et citron; charnu, parfois avec des notes de banane. Un Lowlander classique. A boire Peut-être un malt pour le dessert. »

La distillerie Bladnoch
Bladnoch se trouve à environ 2 km de Wigtown dans la péninsule de Galloway, nichée dans un cadre magnifique, au milieu de prairies avec la rivière homonyme qui coule à ses pieds.
C’est la plus méridionale des distilleries écossaises, le climat y est plus tempéré, mais on n’est pas encore sous les Tropiques ! Localisée sur la rive de la rivière Bladnoch, ce cours d’eau forme en même temps la frontière avec l’Angleterre. Elle est une des trois dernières distilleries des Lowlands.
Ces derniers l’on remise en sommeil en 1993.
En 1995, le propriétaire actuel, Raymond Armstrong, visita l’Écosse pour chercher une résidence de vacances. C’est dans cette intention qu’il acheta le terrain de la distillerie Bladnoch. Mais il changea d’avis, modifia ses projets et décida de remettre la distillerie en marche.
Le contrat de vente précisait que la production de malt ne devait plus avoir lieu ! Néanmoins, un accord permit au new spirit de couler à nouveau en quantité limitée.
Bladnoch est en quelque sorte une distillerie « miraculée » : sans l’énergie et la tenacité d’un Irlandais sortant tout à fait de l’ordinaire, Raymond Armstrong, cette distillerie située dans la péninsule de Machars au coeur du Galloway, n’aurait sans doute jamais connue la résurection en 2000 après sept années de mise en sommeil. Elle aurait probablement fini par être transformée, voire détruite pour faire place à une nouvelle construction et une nouvelle activité, comme cela s’est déjà produit pour d’autres distilleries.
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Lowlands
Une longue maturation est une des caractéristiques des Lowlands : ces whiskys peuvent maturer très longtemps sans devenir boisé.
Les whiskys de cette région sont souvent plus doux, plus moelleux que ceux des Highlands.
Les Lowlands ont une finale typique et sèche, ce qui fait d’eux d’excellents apéritifs. Cette sensation sèche provient du malt lui même, et non de la tourbe (les distilleries tendent à utiliser du malt non-tourbeux), et ceci leurs confère une certaine douceur fruitée dans le parfum et dans la bouche. L’intensité aromatique de ces whiskys est faible et tend plus vers une note florale.
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65, 90

Sold Out

Poids 1.50 kg
Distillerie

Bladnoch

Age

11 ans

Millésime

2001

Pays

Royaume-Uni

Région

Ecosse – Lowlands

Embouteilleur

Bladnoch distillery

Marque

Bladnoch Sheep Label

Type de Whisky

Single Malt

Single Cask

Oui

Type de fût

Sherry butt

Brut de fût

Oui

Contenu en cl

70 cl

Tourbe

Légèrement tourbé