Bruichladdich – 2004 – 10 yo – 46 %

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Distillation : 11/2004 – Mise en bouteille : 2015
Fût n° :  1404  – Alcool : 46,00 %

La distillerie Bruichladdich
En face de Bowmore, sur la rive nord du Loch Indaal, se trouve la localité de Bruichladdich avec sa distillerie du même nom, qu’on appelle aussi affectueusement Laddie. Jusque récemment, elle était considérée comme la distillerie écossaise la plus occidentale avant que, pendant l’été 2005, à quelques kilomètres seulement de Bruichladdich, s’ouvre la distillerie Kilchoman.
Les îliens ont juché leurs enfants sur leurs épaules pour qu’ils soient témoins du moment historique. Ils se sont massés sur le rivage d’Islay pour assister à la réouverture de Bruichladdich (en 2001). L’avion du matin, qui amenait des invités, était en retard. Sur la côte, on scrutait le ciel. On avait attendu dix ans ; alors, pourquoi pas une heure de plus ? Les amateurs de Bruichladdich étaient venus de Londres, de Seattle, de Tokyo. Il y eut des larmes de joie, un ceilidh (bal gaélique) et un feu d’artifice à minuit.En 2012 Bruichladdich est vendu au groupe Remy Cointreau. 
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L’embouteilleur :  Vintage Malt Whisky Co – Cooper’s Choice
VMW possède et exploite également une société sœur appelée The Highlands & Islands Scotch Whisky Co Ltd.
Nous  produisons un superbe blended Highland Malt appelé Glenalmond et un certain nombre d’autres marques de malt soigneusement choisies . Un autre point fort de notre portefeuille est  » Coopers Choice  » gamme de produits soigneusement sélectionnés , d’embouteillages exclusifs de Single Cask Single Malt, de certaines des plus fines distilleries d’Ecosse . Ceux-ci sont mis en bouteille à 46 % vol et Cask Strength et ne sont pas colorés ni filtrés à froid.
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Islay, L’île de 
Il y a 8 distilleries sur l’île d’Islay. Leurs produits sont parmi les plus forts de tous les malts, une propriété qui fait son succès pour certains et qui dégoûte les autres: Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Kilchoman, Lagavulin et Laphroaig.
La distillerie de Port Ellen a été fermée en 1983 et sert de malterie pour les autres distilleries.
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Notes de dégustation

Couleur : Paille.
Nez : Très atypique et industriel ! Des hydrocarbures, un intérieur d’entrepôt, et des feuilles mortes. Par moments des senteurs de Gorgonzola aux champignons. Dit comme cela, ce n’est pas très sexy. Mais ça sort tellement des sentiers battus que ça donne envie d’en savoir plus.
Bouche : De la pêche, de l’huile, du sirop de citron, et encore des notes de fromage aux champignons. Complètement OVNI, ce whisky !
Finale : Courte. L’acidité astringente citronnée s’installe et efface tout le reste.

96, 90  93, 00 

Poids 1.50 kg
Distillerie

Bruichladdich

Age

10 ans

Millésime

2004

Pays

Royaume-Uni

Région

Ecosse – Islay

Embouteilleur

Vintage Malt Whisky Co

Marque

Coopers Choice

Type de Whisky

Single Malt

Single Cask

Oui

Type de fût

Hogshead

Brut de fût

Non

Contenu en cl

70 cl

Tourbe

Légèrement tourbé