Distillerie Tamnavulin

Localisation de la distillerie Tamnavulin

Tamnavulin-distillerie-4Sur le versant pentu du glen, la Livet est rejointe par l’un de ses affluents, un ruisseau nommé Allt a Choire (Corrie en anglais).
C’est là que se trouve la distillerie Tamnavulin (dont le nom signifie «moulin sur la colline »). On l’orthographie parfois Tomnavoulin, mais l’Écosse est coutumière de telles divergences.
Tamnavulin est la seule distillerie située près de la rivière Livet, même si celle-ci donne son nom à des foules de distilleries de la contrée.

Historique de la distillerie Tamnavulin

Certains bâtiments ont servi jadis au cardage de la laine.
La distillerie de Tamnavulin fut construite entre 1965 et 66 par the Tamnavulin-Glenlivet Co. Ltd, une filiale du group Invergordon Distillers plc. 
La distillerie change de propriétaire en 1993, lors du rachat d’Invergordon par Whyte & Mackay.
La distillerie fut mise en sommeil en 1995.
Entre 1995 et 2007, les chais furent utilisés pour entreposer des fûts du groupe.
À la suite de l’acquisition en 2007 de Whyte & Mackay par le groupe indien United Breweries, la distillerie a repris son activité.

La distillerie Tamnavulin

Tamnavulin-distillerie-3Les bâtiments étaient en partie utilisées auparavant pour le cardage de la laine.
De création récente, Tamnavulin a produit son propre malt grâce au “Saladin Box” jusqu’à sa mise en sommeil en 1995.
Lors de la remise à jour de la distillerie, les wash stills furent remplacés et le style de distillat produit est désormais plus lourd. En 2009, la capacité maximale de production était de 3.7mio LPA.

Type du Whisky de la distillerie Tamnavulin

De tous les malts produits dans la vallée de la Livet et alentour, l’élégant Tamnavulin est le plus léger par le corps, mais pas à la bouche. Il est un peu plus affirmé que le Tomintoul, auquel il s’apparente le plus.

Fiche de données

Nom: Tamnavulin 
Prononciation:

tamnavulin  

Signification: moulin sur la colline 
Propriétaire: Whyte & Mackay (part du groupe indien United Breweries)
Date de création:  1965 
Statut: en activité 
Processus de distillation 
Source: Easterton 
Cuves de brassage:  
Cuves de fermentation:   
Alambics:  3 wash stills
3 spirit stills 
Production annuelle:
(litres d’alcool/an)
3.700.000 

Notre offre de whiskys de la distillerie Tamnavulin