Camus – Ile de Ré Fine Island

La maison Camus a toujours été connue pour son caractère innovant et créatif. Ce cognac XO Ile de Ré en est, une fois de plus, le symbole. Ce cognac est issu des “Bois à terroirs”, vignobles de l’Ile de Ré. C’est une nouvelle expérience pour les amateurs de cognacs, désireux de découvrir des arômes inhabituels et originaux. Alliant élégance et saveurs iodées, ce cognac XO Ile de Ré est une excellente alternative à l’Islay Malt Whisky. Il se dégustera pur ou avec des fruits de mer, glacé ou avec un peu d’eau minérale.
Aprés les soins apportés à la distillation, de longues années de vieillissement dans les traditionnels fûts de chêne vont atténuer la rudesse du Cognac Ile de Ré, sans toucher à son caractère épicé. L’air marin lui a donné une saveur très typée qui le distingue des Cognacs produits sur le continent, puisqu’il est élaboré à partir de raisins récoltés sur l’île.

Les cognacs Camus sont reconnus à travers le monde pour leur richesse et leur représentativité du terroir de cognac. La maison Camus est l’un des plus grands propriétaires de l’aire de production des Borderies. C’est la plus petite et la plus rare des aires de Cognac. Son terroir donne un côté très floral aux eaux-de-vies. La maison fut fondée en 1863 par Jean-Baptiste Camus, viticulteur indépendant, quatre générations de Camus se succéderont ensuite à la tête de la maison. Le cognac Camus fut le cognac officiel de la cour du Tsar au XIXème siècle. Mais, cette maison est également connue pour les présentations cadeaux et les collections exclusives, qu’elle proposa aux hommes d’affaire et aux collectionneurs, à partir du milieu du XXème siècle. Les produits Camus sont regroupés en quatre catégories : la gamme élégance (avec le fameux cognac Jubilée), la gamme Borderies (issue exclusivement de l’aire des Borderies), la gamme Ile de Ré Fine Island (issue exclusivement des vignobles, appelés « Bois à Terroirs » de l’Ile de Ré) et les rarissimes (qui sont des cognacs millésimés).

44, 10

Sold Out

Poids 1.50 kg
Distillerie

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Région

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