Siete Misterios Mezcal Coyote – 5cl

« Los Siete Misterios Jove 100% Coyote Agave Mezcal—is a supremely delectable spirit bottled at 48.5% alcohol (97 proof). It features a moderate bouquet with floral, fruit and smoky notes and a lingering palate of chocolate, fruit and fire-roasted peppers.«  (americancoktails.com)

« Siete Misterios Mezcales offer a fascinating insight into the effect of different Maguey on the final spirit. He is part of my Top 3 Mezcals. » (thecoktailgeek.com)

 

  • Los Siete Misterios Mezcal

    Nous sommes une entreprise mexicaine fondée en 2010 avec un seul idéal :  sauver la tradition du mezcal, avec ses micro-économies et promouvoir et stimuler la production en suivant les cultures traditionnelles, le tout avec une vision contemporaine.

    Trouver et revivre à nouveau le passé et le présent est prioritaire. En combinant le meilleur des deux mondes, nous respectons, avec la même pureté que notre mezcal, la véritable essence du patrimoine mexicain.

    Considérant ce qui précède, nous avons créé une nouvelle identité, une symbiose entre le familier et ce qui est découvert.

    Inspiré par les légendes et les mystères du Mexique, notre terre, nous avons décidé de commencer la recherche d’une boisson qui représente fidèlement les coutumes, la culture et la passion que les Mexicains ont pour leurs produits.

    Los Siete Misterios Mezcal est le résultat de cette recherche.

    Philosophie

    Inspirés par la tradition, les coutumes, la culture et bien sûr la passion des gens pour le Mexique, ce qui donne à nos produits son droit d’existence. Poussés et motivés par ces qualités, nous cherchons à revivre le passé et à l’intégrer au présent, pour créer une identité visuelle qui a été la nôtre pendant de nombreux siècles et avec laquelle nous sommes très familiers, cherchant à fournir une sensibilité moderne, des points forts et un visage où nous nous sentons tous identifiés.

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Notes de dégustation

Agave Americana L

Couleur : Cristalline et brillante avec des teintes d’argent et un corps puissant. Perles légères.
Nez : On remarque la présence de notes fruitées de fraise, de cerise, de banane, de mangue et de poire. Il y a également des notes puissantes d’agaves cuits. On note également la présence de senteurs délicates de réglisse, d’anis, de menthe, de terre mouillée ainsi que des soupçons de chocolat, de vanille et quelques notes florales.
Bouche : Les notes fruitées se confirment. La finale est belle et sucrée, avec des senteurs persistantes.

14, 10

En stock (peut être commandé)

Poids 1.50 kg
Distillerie

Pays

Région

Marque

Agave type :

Coyote (Americana var. L)

Distillation

Fermentation: cuves en bois sabino. Distillation : Deux fois en pots de terre cuite.

Contenu en cl

Alcool (ABV) en %