Aultmore – 2006 – 9 yo – 46,00%

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Distilled : 10/2006 – Bottled : 02/2016 – Cask : 7120  – Alcool : 46% – 400 bottles

Style général des whiskies d’Aultmore : Le whisky est très frais, avec des accents d’herbes et d’épices. Il est assez sec et se boit volontiers avant le repas.
Il y a malheureusement très peu d’embouteillages de single malt, car ce whisky est surtout utilisé pour le Dewar’s blend.

La distillerie Aultmore
La distillerie traditionnelle Aultmore se trouve un peu au nord de Keith.
En gaélique, Aultmore signifie « Gros ruisseau ».
L’eau utilisée par Aultmore dans la distillerie provient de la source Auchinderran, le malt des malteries de United Distillers de Roseisle et Glenesk. La distillerie possède un mashtun de 9.2 tonnes en acier inoxydable et 6 cuves de fermentation de 46.500 litres en bois de mélèze. Pour la distillation, Aultmore utilise quatre alambics, deux mash stills de 15.500 litre et deux spirits stills de 14.859 litres chauffés à la vapeur.
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L’embouteilleur :  Vintage Malt Whisky Co – Cooper’s Choice
VMW possède et exploite également une société sœur appelée The Highlands & Islands Scotch Whisky Co Ltd.
Nous  produisons un superbe blended Highland Malt appelé Glenalmond et un certain nombre d’autres marques de malt soigneusement choisies . Un autre point fort de notre portefeuille est  » Coopers Choice  » gamme de produits soigneusement sélectionnés , d’embouteillages exclusifs de Single Cask Single Malt, de certaines des plus fines distilleries d’Ecosse . Ceux-ci sont mis en bouteille à 46 % vol et Cask Strength et ne sont pas colorés ni filtrés à froid.
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Speyside
Le Speyside est une région qui constitue un noyau à l’intérieur des Highlands et qui s’étend autour du fleuve Spey. Cette région s’étale encore loin par-delà la région de la Spey. Ainsi, les distilleries sur les rivières Livet, Fiddich, Avon, Lossie, Findhorn et Deveron en font aussi partie.
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62, 00

Poids 1.50 kg
Distillerie

Age

Millésime

Pays

Région

Curiositas

Embouteilleur

Marque

Type de Whisky

Single Cask

Type de fût

Brut de fût

Contenu en cl

Tourbe