Bladnoch – 1990 – 26 years – 46%

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Distilled : 05.1990 – Bottled : 08.2016 – Bourbon Cask 30339 – Alcool : 46 – 230 bottles

 

La distillerie Bladnoch
Bladnoch se trouve à environ 2 km de Wigtown dans la péninsule de Galloway, nichée dans un cadre magnifique, au milieu de prairies avec la rivière homonyme qui coule à ses pieds.
C’est la plus méridionale des distilleries écossaises, le climat y est plus tempéré, mais on n’est pas encore sous les Tropiques ! Localisée sur la rive de la rivière Bladnoch, ce cours d’eau forme en même temps la frontière avec l’Angleterre. Elle est une des trois dernières distilleries des Lowlands.
Ces derniers l’on remise en sommeil en 1993.
En 1995, le propriétaire actuel, Raymond Armstrong, visita l’Écosse pour chercher une résidence de vacances. C’est dans cette intention qu’il acheta le terrain de la distillerie Bladnoch. Mais il changea d’avis, modifia ses projets et décida de remettre la distillerie en marche.
Le contrat de vente précisait que la production de malt ne devait plus avoir lieu ! Néanmoins, un accord permit au new spirit de couler à nouveau en quantité limitée.
Bladnoch est en quelque sorte une distillerie « miraculée » : sans l’énergie et la tenacité d’un Irlandais sortant tout à fait de l’ordinaire, Raymond Armstrong, cette distillerie située dans la péninsule de Machars au coeur du Galloway, n’aurait sans doute jamais connue la résurection en 2000 après sept années de mise en sommeil. Elle aurait probablement fini par être transformée, voire détruite pour faire place à une nouvelle construction et une nouvelle activité, comme cela s’est déjà produit pour d’autres distilleries.
En 2015 la distilleire est à nouveau vendu à des Australiens

L’embouteilleur :  Vintage Malt Whisky Co – Cooper’s Choice
VMW possède et exploite également une société sœur appelée The Highlands & Islands Scotch Whisky Co Ltd.
Nous  produisons un superbe blended Highland Malt appelé Glenalmond et un certain nombre d’autres marques de malt soigneusement choisies . Un autre point fort de notre portefeuille est  » Coopers Choice  » gamme de produits soigneusement sélectionnés , d’embouteillages exclusifs de Single Cask Single Malt, de certaines des plus fines distilleries d’Ecosse . Ceux-ci sont mis en bouteille à 46 % vol et Cask Strength et ne sont pas colorés ni filtrés à froid.
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Lowlands
Une longue maturation est une des caractéristiques des Lowlands : ces whiskys peuvent maturer très longtemps sans devenir boisé.
Les whiskys de cette région sont souvent plus doux, plus moelleux que ceux des Highlands.
Les Lowlands ont une finale typique et sèche, ce qui fait d’eux d’excellents apéritifs. Cette sensation sèche provient du malt lui même, et non de la tourbe (les distilleries tendent à utiliser du malt non-tourbeux), et ceci leurs confère une certaine douceur fruitée dans le parfum et dans la bouche. L’intensité aromatique de ces whiskys est faible et tend plus vers une note florale.
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Notes de dégustation

Couleur : Vieil or.
Nez : Du raisin, beaucoup de vanille, et soudain BAM ! Le nez est submergé par de l’anis étoilé. Une vaguelette de mirabelle se faufile par l’arrière.
Bouche : Beaucoup de fruits. Raisin blanc, pomme jaune, kumquat. Quelques épices picotent.
Finale : Moyenne. Du bonbon anisé sucré s’impose, flanqué de sirop de citron épicé.

Bishlouk’s comment : Ce Bladnoch bénéficie d’un beau fruité bien intégré et cohérent. Les fans de Pastis adoreront.

167, 00

Sold Out

Poids 1.50 kg
Distillerie

Age

Millésime

Pays

Région

Embouteilleur

Marque

Type de Whisky

Single Cask

Type de fût

Brut de fût

Contenu en cl

Tourbe