Blair Athol – 1997 – 17 yo – Sherry

Distiller's-Art-bottleDistiller’s Art
Distilled : 05/1997 – Bottled : 2014 – Fût n° : 13928 – Alcool : 48%

Le style des whiskys de Blair Athol : Épicé, avec un goût de noisette, il rappelle un peu le shortbread (sablé écossais au beurre salé).

La distillerie Blair Athol
La distillerie Blair Athol se trouve à l’entrée sud de Pitlochty, sur l’A9. C’est surtout à la belle saison, quand ses bâtiments se couvrent de lierre et autres plantes grimpantes, que la distillerie se mue en un véritable bijou.
L’eau utilisée à Blair Athol provient de la source Allt Dour Burn. Le malt est acheminé depuis la malterie de Glen Ord.
En dépit d’un corps sans grande complexité, le wingle malt Blair Athol apparaît enrichi par sa note de sherry. Épicé, avec un goût de noisette, il rappelle un peu le shortbread (sablé écossais au beurre salé).
plus d’ info

L’embouteilleur : Hunter Laing – une nouvelle société …… depuis la troisième génération.
Bien que seulement fondée et opérationnelle depuis 2013, Hunter Laing est la continuation de 60 ans d’expérience et de maîtrise dans le Whisky.
Stewart Laing, qui a donné sont deuxième prénom (Hunter) comme partie du nom de la nouvelle société est rejoint par ses fils Andrew et Scott, qui eux ont intégré leur propre société d’embouteillage indépendant Edition Spirits et sa marque First Editions dans Hunter Laing.
Nous sommes fiers les marques Douglas of DrumlanrigFirst Editions, Sovereign, Hepburn’s Choice et Distiller’s Art en whisky et Kill Devil en embouteillages single cask de Rhum font partie du portefeuille de La Boutique du Chemin.
plus d’infos

Highlands
Avec leurs paysages, les Highlands, avec leurs hautes montagnes, les nombreux lacs et toutes les îles situées devant la côte, font certainement partie des régions les plus variées et les plus spectaculaires d’Écosse.
plus d’info

Notes de dégustation

Nez : Notes de vanille, de raisins, de pomme, de caramel ainsi que des notes florales.
Bouche : La bouche est douce, crémeuse, avec des notes de zestes d’agrumes et de fruits doux.
Finale : La finale est moyennement longue avec de légères et douces notes florales en arrière-goût.

108, 70

Poids 1.50 kg
Distillerie

Age

Millésime

Pays

Région

Curiositas

Embouteilleur

Marque

Type de Whisky

Single Cask

Type de fût

Brut de fût

Contenu en cl

Tourbe