Bowmore 2002 – 14 yo – Murray McDavid

Murray McDavid – Category BENCHMARK – Single malts, bottled from a single cask.
Summer 2017 release – Bowmore 2002 – 14yo
Distilled : 11/09/2002 – Bottled : 28/09/2016 – Cask : Nr. 8 – Wood : Bourbon cask – Finish in 1st fill Château Haut-Brion Wine cask – Alcool : 46% – Ref. : 16/255 – 340 Bottles

Coming from the oldest distillery on the Isle of Islay, this is a youthful Bowmore, hardy and vigorous. From its initial filling into an ex-bourbon cask, the spirit has been matured in a red wine barrique from famed 1er Grand Cru  Pessac-Léognan Château Haut-Brion. The result is simply marvellous.
This is a celebration of flavour; the hearty Bowmore spirit dances with the delicacies of the flavours offered by the Château Haut-Brion cask. Let’s give a cheer to the Art of Maturation!

La distillerie Bowmore
Capitale de l’île d’Islay, Bowmore se situe pratiquement en son centre, sur le Loch Indaal. Elle possède une église très originale, car toute ronde, “afin que le diable ne vienne pas se loger dans un coin”. Signe de l’importance du whisky, l’école elle-même est dotée de cheminées en forme de pagodes. La distillerie Bowmore est installée au bord du loch, et un de ses chais est même situé en dessous du niveau de la mer.
Il est dit souvent que Bowmore représente une transition entre les malts très tourbés du sud d’Islay (Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig), et ceux plus doux du nord (Bunnhahabhain, Bruichladdich, et Caol Ila par certains côtés). 
Géographiquement et gustativement, les whiskys de Bowmore sont à mi-chemin entre les malts intenses de la côte sud et ceux du nord, plus légers. 
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L’embouteilleur : Murray McDavid.

Welcome to Murray McDavid. We are a whisky bottler with a long tradition of practising the art of maturation to produce inspired Scotch whisky. We offer the complete range of scotch from vintage single malts and select grains to vatted malts and crafted blends.
Our family of whisky includes Mission Gold, Benchmark, Mystery Malt, Select Grain, The Vatting and Crafted Blend.
Coleburn Distillery, in the heart of Scotland’s Speyside region, is the home of Murray McDavid. This is where we practise the art of maturation by aging all of our whisky in the finest oak casks from around the world. This allows us to offer drinkers drams from all the regions of Scotland that are unique and full of character.

Islay, L’île de 
Il y a 8 distilleries sur l’île d’Islay. Leurs produits sont parmi les plus forts de tous les malts, une propriété qui fait son succès pour certains et qui dégoûte les autres: Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Kilchoman, Lagavulin et Laphroaig.
La distillerie de Port Ellen a été fermée en 1983 et sert de malterie pour les autres distilleries.
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Notes de dégustation

Notes de dégustation de l’embouteilleur

Nose: soft, sweet, floral, gentle Islay peat.
Palate: plums, raisins, violets, hickory smoke.
Finish: long, sweet smoke.

119, 90

Poids 1.50 kg
Distillerie

Age

Millésime

Pays

Région

Embouteilleur

Marque

,

Type de Whisky

Single Cask

Type de fût

,

Brut de fût

Contenu en cl

Tourbe