Braeval – 2002 – 13 y0 – sherry – 48%

Distiller's-Art-bottleDistiller’s Art
Distilled : 05/20023 – Bottled : 2016 – Fût n° :  HL 15079 – Alcool : 48%

La distillerie Braeval 
La distillerie Braeval se niche au fond d’une vallée appelée Braes of Glenlivet. Au départ, l’unité de fabrication portait ce nom géographique, mais elle fut finalement rebaptisée pour éviter toute confusion avec la distillerie The Glenlivet, qui se trouve à proximité. Ces deux distilleries appartiennent au même groupe. 
Le nom actuel, Braeval, est ancien. Brae, en gaélique, signifie « flanc de coteau » et, de fait, cette distillerie est sur une pente, au-dessus d’un cours d’eau se jetant dans la Livet. Malgré ce nom romantique et son bel aspect de monastère, c’est une distillerie moderne, bâtie entre 1973 et 1978.
Le whisky de Braeval est exclusivement destiné à la production de blends, principalement ceux appartenant à Pernod-Ricard entre autres Chivas Regal.
On le trouve aussi chez certains embouteilleurs indépendants.
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L’embouteilleur : Hunter Laing – une nouvelle société …… depuis la troisième génération.
Bien que seulement fondée et opérationnelle depuis 2013, Hunter Laing est la continuation de 60 ans d’expérience et de maîtrise dans le Whisky.
Stewart Laing, qui a donné sont deuxième prénom (Hunter) comme partie du nom de la nouvelle société est rejoint par ses fils Andrew et Scott, qui eux ont intégré leur propre société d’embouteillage indépendant Edition Spirits et sa marque First Editions dans Hunter Laing.
Nous sommes fiers les marques Douglas of DrumlanrigFirst Editions, Sovereign, Hepburn’s Choice et Distiller’s Art en whisky et Kill Devil en embouteillages single cask de Rhum font partie du portefeuille de La Boutique du Chemin.
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Speyside
Le Speyside est une région qui constitue un noyau à l’intérieur des Highlands et qui s’étend autour du fleuve Spey. Cette région s’étale encore loin par-delà la région de la Spey. Ainsi, les distilleries sur les rivières Livet, Fiddich, Avon, Lossie, Findhorn et Deveron en font aussi partie.
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Notes de dégustation

Nez: Notes de caramel, de chêne et une pointe d’épices.
Bouche: Notes de chocolat noir, de caramel et de malt.
Finale: La finale est moyenne. Elle est persistante et légèrement épicée

84, 20

Poids 1.50 kg
Distillerie

,

Age

Millésime

Pays

Région

Curiositas

Embouteilleur

Marque

Type de Whisky

Single Cask

Type de fût

Brut de fût

Contenu en cl

Tourbe

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