Dufftown – 2008 – 8 yo – Porto finish

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Coopers-Choice-new-packaging - CopieCoopers Choice
Distilled : 04/2008 – bottled : 02/2017 – American oak – additional Portwood finish – Cask n° :  864  – Alcool : 46,00 % – 360 bottles

 

Dufftown Distillery
Dufftown distillery is a distiller of Scotch whisky in Dufftown, Banffshire, Scotland.
Founded in 1895 as « Dufftown-Glenlivet Distillery », the distillery is currently owned by Diageo. The distillery operates six stills and has a capacity of 4,000,000 litres per year. It has three wash stills with a capacity of 13.100 liters and three spirit stills with a capacity of 15.300 liters.
Its Speyside whisky is a component in Arthur Bell & Sons Ltd’s blended bottlings.[
It also markets single malt scotch whiskies under the names Singleton of Dufftown and Dufftown Aged 15 Years.

L’embouteilleur :  Vintage Malt Whisky Co – Cooper’s Choice
VMW possède et exploite également une société sœur appelée The Highlands & Islands Scotch Whisky Co Ltd.
Nous  produisons un superbe blended Highland Malt appelé Glenalmond et un certain nombre d’autres marques de malt soigneusement choisies . Un autre point fort de notre portefeuille est  » Coopers Choice  » gamme de produits soigneusement sélectionnés , d’embouteillages exclusifs de Single Cask Single Malt, de certaines des plus fines distilleries d’Ecosse . Ceux-ci sont mis en bouteille à 46 % vol et Cask Strength et ne sont pas colorés ni filtrés à froid.
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Speyside
Le Speyside est une région qui constitue un noyau à l’intérieur des Highlands et qui s’étend autour du fleuve Spey. Cette région s’étale encore loin par-delà la région de la Spey. Ainsi, les distilleries sur les rivières Livet, Fiddich, Avon, Lossie, Findhorn et Deveron en font aussi partie.
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Notes de dégustation

Dufftown 04.2008/2017 The Cooper’s Choice, 8y, Port Cask Finish n°864, 46%, 360 bottles

Couleur : Vin rosé.
Nez : Étonnamment (malgré la couleur qui l’annonçait), il sent effectivement le vin rosé. Avec en plus une grosse dose de malt sec.
Bouche : Forte acidité. Beaucoup d’épices piquantes aussi. Du malt en renfort. L’influence vineuse est très importante à ce niveau.
Finale : Grosse astringence. Du raisin acide, et du bois sec prédominant.

61, 00 54, 00

Poids 1.50 kg
Distillerie

Age

Millésime

Pays

Région

Embouteilleur

Marque

Single Cask

Type de fût

,

Brut de fût

Contenu en cl

Tourbe