Glen Keith 1996 -21 yo – sherry cask – 51%

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Distilled : 03/1996 – Bottled : 09/2017
Fût n° : 8107 – Alcool : 51,00 % – Bottles : 320

 

 

La distillerie Glen Keith
Glen Keith a été fondée en 1958 par Chivas Brother’s dans le but d’élaborer du single malt par le procédé de la triple distillation. Finalement, cette méthode fut abandonnée en 1970. À cette date le nombre d’alambics fut porté de trois à cinq. En 1983 un sixième alambic entra en service. Glen Keith fut la première distillerie écossaise à chauffer ses alambics au gaz et à informatiser son outil de production. En 2001, la société The Chivas and Glenlivet Group fut rachetée par le groupe Pernod Ricard.
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L’embouteilleur :  Vintage Malt Whisky Co – Cooper’s Choice
VMW possède et exploite également une société sœur appelée The Highlands & Islands Scotch Whisky Co Ltd.
Nous  produisons un superbe blended Highland Malt appelé Glenalmond et un certain nombre d’autres marques de malt soigneusement choisies . Un autre point fort de notre portefeuille est  » Coopers Choice  » gamme de produits soigneusement sélectionnés , d’embouteillages exclusifs de Single Cask Single Malt, de certaines des plus fines distilleries d’Ecosse . Ceux-ci sont mis en bouteille à 46 % vol et Cask Strength et ne sont pas colorés ni filtrés à froid.
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Speyside
Le Speyside est une région qui constitue un noyau à l’intérieur des Highlands et qui s’étend autour du fleuve Spey. Cette région s’étale encore loin par-delà la région de la Spey. Ainsi, les distilleries sur les rivières Livet, Fiddich, Avon, Lossie, Findhorn et Deveron en font aussi partie.
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Notes de dégustation

 Couleur : Cuivre clair.
Nez :Du tabac sec, du pruneau noir, du brou de noix. Après un moment, des notes fraîches végétales apparaissent. Un nez léger et aérien, mais aussi fin et avenant.
Bouche :De l’abricot sec, de la pomme d’amour amère, du tabac, du thé noir sec. La bouche est ici moins facile que ne l’était le nez.
Finale :Le tabac, épicé, est toujours présent. L’amertume s’estompe, sans jamais disparaître. Le bois sec fait un gros pas en avant.

 

124, 60

Poids 1.50 kg
Distillerie

Age

,

Millésime

Pays

Région

Curiositas

Embouteilleur

Marque

Type de Whisky

Single Cask

Type de fût

Brut de fût

Contenu en cl

Tourbe

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