Loch Lomond / Inchmurin – 1984 – 33 yo – 47,9%

Promo !

Embouteillé exclusivement pour La Boutique du Chemin.
First Editions – Cask strenght – Cask HL 13287 – Refill hogshead.
Distilled : 1984 – Bottled 08/2017 – Alcool : 47,40% – 120 bottles

L’embouteillage c’est un sister cask des 2 Inchmurin que nous avons vendus en 2016 (31 yo) et début 2017 (32yo), sauf que celui-ci est entre-temps 33 yo.
Mais il y a une autre différence.Le fût était vendu à First Editions comme « Inchmurin », et First Editions l’a aussi vendu à nous comme Inchmurin. Mais  Inchmurin est une marque de Loch Lomond, et Loch Lomond exige depuis peu de mettre Loch Lomond comme distillerie. (Ce qui, entre nous, me semble logique car Inchmurin n’est qu’une marque mais pas une distillerie).
Pour le reste c’est un whisky aussi exclusif et merveilleux que ces 2 frères.

 

 

La distillerie Loch Lomond / Inchmurin

Loch Lomond est une distillerie de whisky située à Alexandria dans le West Dunbartonshire en Écosse près du Loch Lomond.
Fondée en 1965 dans une ancienne teinturerie, cette distillerie a repris le nom de son prédécesseur qui se situait de l’autre côté du loch, à Arrochar et qui ferma en 1817. Fermée elle-même en 1984, elle ne dut sa survie qu’à l’action d’un embouteilleur indépendant de la région, l’entreprise Glen Catrine Bonded Warehouse Company Ltd., qui la racheta en 1985 pour accroître sa capacité de production. En mars 2014, le groupe Loch Lomond a été cédé à Exponent, une société britannique de private equity1.

L’embouteilleur First Editions
Fondée en 2010, les origines de la société sont enracinés dans les décennies nous avons passé en grandissant dans et autour de l’industrie du whisky écossais et notre respect et notre passion qui nous est inculqué pour l’histoire de ce spiritueux. Avec une étiquette inspirée par l’élégance classique d’un manuscrit antique, le nom de marque First Editions est la marque de qualité qui apparaît à travers notre gamme de base de mise en bouteille de single cask malt whisky.
Nous révisons nos stocks en maturation sur une base mensuelle avec un prélèvement d’échantillons de fûts que nous croyons être prêt pour l’embouteillage. Toujours conscient des avantages d’ un whisky d’un seul fût, nous allons le mettre en bouteille quand nous pensons qu’il est à son meilleur pour boire plutôt que de nous laisser influencer par des âges « rond » comme 18 ou 25 ans.
Les embouteillages First Editions sont toujours au taux d’alcool du fût (cask strenght) et, naturellement, sans colorant artificiel ni filtration à froid.
« Notre mission en tant que société est de mettre en bouteille seulement les meilleurs « single cask, single malt Whiskies d’Ecosse, sous notre propre label « First Editions » »
« En tant que jeune entreprise dans un secteur où le temps est de la plus haute importance, nous pouvons nous permettre d’être patient. »
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Highlands
Avec leurs paysages, les Highlands, avec leurs hautes montagnes, les nombreux lacs et toutes les îles situées devant la côte, font certainement partie des régions les plus variées et les plus spectaculaires d’Écosse.
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Notes de dégustation

By First Editions : 
Wax on the nose with soft fruits and hazelnuts. Rich malty notes and vanilla and caramel on the palate, continuing into a medium-length finish with a hint of mango..

Ce Loch Lomond marque Inchmurin est le troisième dans une serie de First Editions depuis 2016.

By Bishlouk (http://singlemaltwallonie.blogspot.be)

Couleur : Or clair.
Nez : Frais, floral, aérien, fin ; et aussi gourmand. Tige de fleur, fruits exotiques juteux.
Bouche : Sucrée, fruitée, et florale. Mandarine, tige de fleur poivrée, abricot, poire.
Finale : Le végétal / floral légèrement poivré continue. Légère sécheresse végétale en fin de bouche.
Cote : 91/100. 

Bishlouk a comparé les 3 whiskys (dont le dernier en cask sample). Voici son verdict :
Très très proches l’un de l’autre, il faut réellement un face à face pour déceler les petites différences qui les séparent.

224, 80 199, 90

En stock

Poids 1.50 kg
Distillerie

,

Age

Millésime

Pays

Région

Embouteilleur

Marque

Type de Whisky

Single Cask

Type de fût

Brut de fût

Contenu en cl

Tourbe