MacAllan, The – 1993 – 20 years – 57,70%

First Editions – Cask Strenght
Distillation : 1993 – Mise en bouteille : juillet 2013 – Fût n° :  . – Alcool : 57,70 %

Style général du whisky MacAllan : Le whisky possède un corps extraordinaire et une complexité hors pair, avec un bel arôme rond. Il révèle des notes florales caractéristiques du malt local

La distillerie The MacAllan
À proximité de Craigellachie, le village qui héberge la distillerie homonyme, sur une colline surplombant la Spey, s’étend le parc de la distillerie MacAllan. Au milieu de ce jardin, on trouve les bureaux et le centre d’accueil des visiteurs dans la Manor House d’Easter Elchie. Les bâtiments de la distillerie se dressent non loin de là.
Pour les collectionneurs, le nom de Macallan est le plus magique. Il vient de l’église Macallan, en ruine, du domaine Easter Elchies, qui domine le pont de Telford, sur la Spey, à Craigellachie.
Le whisky possède un corps extraordinaire et une complexité hors pair, avec un bel arôme rond. Il révèle des notes florales caractéristiques du malt local. 
Macallan est une des distilleries les plus importantes du Speyside, tant en production qu’en renommée de ses whiskies.
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L’embouteilleur First Editions
Fondée en 2010, les origines de la société sont enracinés dans les décennies nous avons passé en grandissant dans et autour de l’industrie du whisky écossais et notre respect et notre passion qui nous est inculqué pour l’histoire de ce spiritueux. Avec une étiquette inspirée par l’élégance classique d’un manuscrit antique, le nom de marque First Editions est la marque de qualité qui apparaît à travers notre gamme de base de mise en bouteille de single cask malt whisky.
Nous révisons nos stocks en maturation sur une base mensuelle avec un prélèvement d’échantillons de fûts que nous croyons être prêt pour l’embouteillage. Toujours conscient des avantages d’ un whisky d’un seul fût, nous allons le mettre en bouteille quand nous pensons qu’il est à son meilleur pour boire plutôt que de nous laisser influencer par des âges « rond » comme 18 ou 25 ans.
Les embouteillages First Editions sont toujours au taux d’alcool du fût (cask strenght) et, naturellement, sans colorant artificiel ni filtration à froid.
« Notre mission en tant que société est de mettre en bouteille seulement les meilleurs « single cask, single malt Whiskies d’Ecosse, sous notre propre label « First Editions » »
« En tant que jeune entreprise dans un secteur où le temps est de la plus haute importance, nous pouvons nous permettre d’être patient. »
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Speyside
Le Speyside est une région qui constitue un noyau à l’intérieur des Highlands et qui s’étend autour du fleuve Spey. Cette région s’étale encore loin par-delà la région de la Spey. Ainsi, les distilleries sur les rivières Livet, Fiddich, Avon, Lossie, Findhorn et Deveron en font aussi partie.
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190, 30

Sold Out

Poids 1.50 kg
Distillerie

,

Age

Millésime

Pays

Région

Embouteilleur

Marque

Type de Whisky

Single Cask

Type de fût

Brut de fût

Contenu en cl

Tourbe