Speyside Distil. 1993 – 21 yo Sherry

Distiller's-Art-bottleDistiller’s Art
Distilled : 10/1993 – Bottled : 2015 – Fût n° : 14540 – Alcool : 48%

Le style des whiskys de cette distillerie : Huileux; goût de noix et légèrement tourbé.

La distillerie Speyside Distillery
C’est au point de rencontre entre la rivière Tromie et la Spey que se tient la distillerie Speyside Distillery. Elle se trouve à environ 6 kilomètres du village de Kingussie, sur la B970, et elle porte la bannière de cette célèbre région. La distillerie Speyside Distillery fait partie des plus jeunes du genre. George Christie, assembleur réputé, souhaitait déjà lancer ce projet dans les années 1950. Les circonstances lui ont permis de concrétiser son rêve. Mais les impressionnants locaux de pierre à pignons ne furent prêts qu’en 1964. Quand on passe devant les bâtiments, on a l’impression qu’ils ont au moins un siècle, alors qu’ils sont seulement vieux de quarante et quelques années. Speyside Distillery est une distillerie de whisky fondée en 1990 à Drumguish en Écosse par George Christie. La construction de la distillerie a commencé en 1990 soit plus de 25 ans après la fondation de la société qui devait la gérer, la Speyside Distillers Company Ltd.
plus d’ info

L’embouteilleur : Hunter Laing – une nouvelle société …… depuis la troisième génération.
Bien que seulement fondée et opérationnelle depuis 2013, Hunter Laing est la continuation de 60 ans d’expérience et de maîtrise dans le Whisky.
Stewart Laing, qui a donné sont deuxième prénom (Hunter) comme partie du nom de la nouvelle société est rejoint par ses fils Andrew et Scott, qui eux ont intégré leur propre société d’embouteillage indépendant Edition Spirits et sa marque First Editions dans Hunter Laing.
Nous sommes fiers les marques Douglas of DrumlanrigFirst Editions, Sovereign, Hepburn’s Choice et Distiller’s Art en whisky et Kill Devil en embouteillages single cask de Rhum font partie du portefeuille de La Boutique du Chemin.
plus d’infos

Speyside
Le Speyside est une région qui constitue un noyau à l’intérieur des Highlands et qui s’étend autour du fleuve Spey. Cette région s’étale encore loin par-delà la région de la Spey. Ainsi, les distilleries sur les rivières Livet, Fiddich, Avon, Lossie, Findhorn et Deveron en font aussi partie.
plus d’info

Notes de dégustation

Nez : Le nez est frais et propre avec des notes riches de fruits, de vanille et de caramel.
Bouche : La bouche est douce et crémeuse, avec de l’orge, du chêne et des fruits légers.
Finale : La finale est longue, douce et fruitée, avec un soupçon de bois de sherry.

128, 90

Poids 1.50 kg
Distillerie

Age

Millésime

Pays

Région

,

Embouteilleur

Marque

Type de Whisky

Single Cask

Type de fût

Brut de fût

Contenu en cl

Tourbe