Panama – Don Jose Dist. 10 yo

The Warehouse Rum – Single Cask
Distilled : 05/2004 – Bottled : 06/2014 – Fût n° : 28  – Alcool : 46 %

La distillerie Don José
.

L’embouteilleur
Warehouse-Rum-emballageSusanne et Thomas Klink
ont été actifs depuis longtemps dans la région de Hambourg dans le secteur de whisky. Avec la globalisation croissante  du  monde , ils ont constaté que l’individualité devenait de plus en plus rare mais aussi … et de plus en plus demandée.
Alors a mûri l’idée de lancer leur propre collection de whisky.
En 2007, le moment était venu : La « Warehouse Collection » est née.
En plus de la disponibilité limitée de ces embouteillages en «single cask», ils ont énormément soigné le «look».
Toutes les bouteilles sont fournies dans une boîte en bois , y compris un estampillage brûlé et une feuille contenant des informations supplémentaires sur chaque distillerie et des notes de dégustation .
Les hautes attentes des acheteurs sont très importantes pour eux ainsi qu’une absence absolue d’envie pour une grande production. Un nombre bien restreint de fûts mis en bouteille annuellement  est la base des caractéristiques de la «Warehouse Collection» :
Des embouteillages intéressants , en «single cask» de fûts de la meilleure qualité , de préférence un peu en dehors du «mainstream», pour les amateurs et les connaisseurs à la recherche d’un rapport absolument correct entre Prix et Jouissance..

La fin de 2013 a été suivie d’une autre étape importante : la série Warehouse Dram. Une série qui est réduite à la force d’alcool de 46 %.
Tous les whiskys sont, vous ne l’auriez pas attendu autrement, toujours naturels, sans colorants ni filtrage à froid.
En outre, les premiers embouteillages en «single cask» de rhum ont été lancés dans la gamme «Warehouse Rum».
plus d’info

Notes de dégustation

Nose: cold coal smoke as on a winter day, slightly earthy and stony wet cave smell, delicate notes of peat.
Palate: cold campfires, spicy-warm, subtle oak notes, some ashes, very late cocoa powder.
Finish: smoke flavorings which could come from a cold campfire, soft dark cocoa flavors witch turn after a while in a soft spicy notes.

This rum is the “missing link” between the sun-drenched molasses-bombs of the Caribbeans and the peaty whisky from Islay. Granted, he probably does not fit so well on a palm-fringed sandy beach, but is more suitable companion for salty air, oysters and uncomfortable day with horizontal sleet

79,20

Sold Out

Weight 1.50 kg
Marque

Distillerie

Millésime

Age

Pays

Classification commerciale

Classification suivant l'âge

Single Cask

Type de fût

Brut de fût

Alcool (ABV) en %

Contenu en cl