Ben Nevis 1996 – 18 yo – 46,5%

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First Editions – Cask strenght
Distilled : 1996 – Bottled : 2015 – Alcool : 46,50% – Cask HL 11790 – 339 bottles

Sur cette distillerie le regretté Michael Jackson écrivait : “Style : Parfumé. Robuste. Fruité brillant. Fruit tropical. Huileux. Une touche de fumée. A boire : Cordial ou à la veillée.”

Ben Nevis distillery  
La distillerie Ben Nevis doit son nom à la plus haute montagne du Royaume-Uni.
Située à Fort William, dans les Highlands occidentales, elle se trouve au pied du mont Ben Nevis qui, avec ses 1 344 mètres, est le plus haut sommet d’Ecosse. Desservie de longue date par le chemin de fer, la distillerie bénéficie également d’une source abondante, Allt a’ Mhuilin, coulant sur la face nord du Ben Nevis alimentée une bonne partie de l’année par la fonte des neiges.
Elle est bien visible, sur une route très touristique, mais elle se trouve assez éloignée des autres distilleries. On considère qu’elle fait partie des Highlands de l’ouest, d’autant qu’elle est au bord d’un loch. « Ben Nevis est une distillerie côtière », insiste le directeur, Colin Ross, assis face à de belles montagnes.
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The Bottler : Brand First Editions
Founded in 2010, the origins of the company are rooted in the decades we have spent growing up in and around the scotch whisky industry, and our respect and passion for the spirit this history has instilled. With a label inspired by the classic elegance of an antique manuscript, the First Editions brand is the mark of quality which appears across our core range of single-cask bottlings of malt whisky.

We review our maturing stocks on a monthly basis, drawing samples from casks we believe may be ready for bottling. Always mindful of the benefits of a whisky being from just one cask, we will bottle it when we feel it is at its best for drinking rather than being influenced by “round” ages such as 18, or 25 years old.
The First Editions bottlings are always at cask-strength and, naturally, without artificial colouring or chill-filtration.

“Our mission as a company is to bottle only the finest single-casks of  Scotland’s malt whiskies, under our own First Editions label.”
“As a young company in an industry where time is of the greatest importance, we can afford to be patient.”
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Highlands
With their landscapes, high mountains, abundant lakes and all the islands off the coast, the Highlands are one of the most varied and spectacular regions in Scotland. 
Whiskies from the Highlands are generally more sustained and stronger than those from Speyside. They have very varied tastes according to the place of production. Lightly peated and coastal flavours in the north, malty and fruity in the south.
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Notes de dégustation

Butterscotch an chocolate with a hint of marzipan on the nose.
Vanilla, dark chocolate, walnuts and almonds.

130,30 125,00

Weight 1.50 kg
Distillerie

Age

Millésime

Pays

Région

Embouteilleur

Marque

Type de Whisky

Single Cask

Type de fût

Brut de fût

Contenu en cl

Tourbe