Deanston – 1997 – 16 yo – 57,3%

Warehouse Collection
Distilled : 16/12/1997 – Bottled : 17/02/2014 – Cask :  1986  – Alcool : 57,30 %

 

 

La distillerie Deanston
La distillerie Deanston est située non loin de la petite ville de Doune, juste au nord de la fameuse ligne séparant les Highlands des Lowlands. Autrefois célèbre pour sa fabrique de pistolets, c’est surtout pour son château et son musée Oldtimer que Doune attire aujourd’hui les visiteurs. 
Deanston est bâtie juste au bord de la rivière Teith, qui alimente la distillerie en eau.
Environ 15 % de la production de Deanston est écoulée sous la forme de single malt whisky. Les marchés principaux sont les États-Unis, la France, les Pays-Bas et le Japon. 
Le whisky Deanston est léger, avec un petit goût de noisette et une indéniable douceur maltée. Pour beaucoup de connaisseurs, il est plus proche d’un Lowland Malt que d’un Highland Malt.
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L’embouteilleur
Susanne et Thomas Klink
ont été actifs depuis longtemps dans la région de Hambourg dans le secteur de whisky. Avec la globalisation croissante  du  monde , ils ont constaté que l’individualité devenait de plus en plus rare mais aussi … et de plus en plus demandée.
Alors a mûri l’idée de lancer leur propre collection de whisky.
En 2007, le moment était venu : La « Warehouse Collection » est née.
En plus de la disponibilité limitée de ces embouteillages en «single cask», ils ont énormément soigné le «look».
Toutes les bouteilles sont fournies dans une boîte en bois , y compris un estampillage brûlé et une feuille contenant des informations supplémentaires sur chaque distillerie et des notes de dégustation .
Les hautes attentes des acheteurs sont très importantes pour eux ainsi qu’une absence absolue d’envie pour une grande production. Un nombre bien restreint de fûts mis en bouteille annuellement  est la base des caractéristiques de la «Warehouse Collection» :
Des embouteillages intéressants , en «single cask» de fûts de la meilleure qualité , de préférence un peu en dehors du «mainstream», pour les amateurs et les connaisseurs à la recherche d’un rapport absolument correct entre Prix et Jouissance..
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Highlands
Avec leurs paysages, les Highlands, avec leurs hautes montagnes, les nombreux lacs et toutes les îles situées devant la côte, font certainement partie des régions les plus variées et les plus spectaculaires d’Écosse.
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108,00

In stock

Weight 1.50 kg
Distillerie

Age

Millésime

Pays

Région

Embouteilleur

Marque

Type de Whisky

Single Cask

Type de fût

Brut de fût

Contenu en cl

Tourbe